The human AMY1C gene encodes the protein Amylase, alpha 1C (salivary). [3]
AMY1C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Identifiers | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Aliases | AMY1C, AMY1, amylase, alpha 1C (salivary), amylase alpha 1C (salivary), amylase alpha 1C | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
External IDs | OMIM: 104702 HomoloGene: 133998 GeneCards: AMY1C | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
EC number | 3.2.1.1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Wikidata | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Amylases are secreted proteins that hydrolyze 1,4-alpha-glucoside bonds in oligosaccharides and polysaccharides, and thus catalyze the first step in digestion of dietary starch and glycogen. The human genome has a cluster of several amylase genes that are expressed at high levels in either the salivary gland or pancreas. This gene encodes an amylase isoenzyme produced by the salivary gland.[4] See also Amylase § Evolution.