Trà lá Lao là một sản phẩm đặc trưng được tạo thành bởi 20 đến 30 loại cây lá giàu dược tính đến từ các vạt rừng đầy nắng gió của vùng biển đảo Cù Lao Chàm như dủ dẻ, gối, sâm núi, chỏng bỏng, ngũ gia bì, cam thảo dây, vằng đắng, bồ đề núi, hà thủ ô, bời lời, ổi sẻ, nhãn núi…
Ban đầu, người dân trên đảo thường vào rừng hái các loại lá trên về phơi khô, để dành uống vào dịp Tết Đoan ngọ, như một cách thanh lọc cơ thể và gọi món nước này là trà lá Lao (hay nước lá Cù Lao Chàm).
Theo kinh nghiệm của cư dân trên đảo, thời điểm thích hợp nhất để đi hái lá là lúc sáng sớm, khi mặt trời chưa mọc. Có loại phải lấy cả thân, rễ, lá; có loại chỉ lấy mỗi lá. Lá hái về băm nhỏ, tầm trưa thì rải dưới bóng râm sân nhà, đem phơi khoảng hai nắng là vừa. Lá phơi xong trộn đều các thứ vào, bảo quản trong bao để dành dùng dần hoặc bán cho du khách. Nếu không thích có thể dùng riêng từng loại với những công dụng khác nhau.
Với công dụng giải nhiệt, xoa dịu mệt mỏi, nóng nực mùa hè, tiêu độc, tăng thể lực, chống cảm gió mùa đông, thậm chí có loại được lưu truyền hỗ trợ phòng chống ung thư, nên người dân xứ đảo bắt đầu có thói quen hái về dùng hằng ngày. Tiếng lành đồn xa, du khách đến đảo cũng tìm mua một ít về làm quà.
Trước đây lá Lao được cư dân địa phương dùng nấu uống hàng ngày, dần dần do có tác dụng phòng chữa được nhiều bệnh nên dân chúng ở nhiều nơi trong đất liền mua về sử dụng. Đến Cù Lao Chàm những ly trà lá Lao sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn hương vị biển đảo và tác dụng đặc biệt của loại nước uống này
Ở tại Chùa Hải Tạng – ngôi chùa duy nhất ở Bãi Làng Cù Lao Chàm, khi ghé ngang đây ngoài chiêm bái, tìm hiểu lịch sử chùa, du khách còn được ngồi nghỉ mát gốc cây bồ đề trước sân thưởng thức ly nước lá rừng thơm ngon do chính cụ Từ – người coi sóc ngôi chùa chuẩn bị để tiếp đãi du khách phương xa khi ghé đến thăm chùa. Một ly nước mát góp thêm một câu chuyện vui đã đủ làm xua tan cơn khát và làm dịu cái nắng gay gắt nơi mảnh đất Cù Lao này.
Một điều đặc biệt nữa đó là hầu hết các nhà hàng ở Cù Lao Chàm cũng đều dùng nước lá rừng để phục vụ, tiếp đãi du khách thay cho nước lọc hoặc trà đá như chúng ta vẫn thường thấy ở những nơi khác. Điều này làm cho du khách cảm thấy mới mẻ và rất thích thú.
Tour Đà Nẵng vừa cung cấp cho bạn những thông tin và hình ảnh mới nhất về Nước Lá Lao Cù Lao Chàm. Chúc bạn có một chuyến vui chơi trọn vẹn tại đây. Nếu thấy bài viết này hay hãy cùng chia sẻ để gia đình và bạn bè cùng khám phá nhé. Chúng tôi xin trân trọng cảm ơn và hẹn gặp lại ở bài viết tiếp theo!
Nguồn: Trà lá Lao - nước lá đặc sản Cù Lao Chàm - Du Lịch Hội An
